虫草花的功效与作用及食用方法虫草花小孩子可以吃吗

2018-08-04 来源：天气网

　　天气网虫草花的功效与作用及食用方法是什么?虫草花是一种名贵药材，具有较高的营养和要用价值。你或许会觉得，这种中药和“冬虫夏草”有一定关系，但实际上，它们是两种不同的中药，但这种中药也和“冬虫夏草”一样名贵。那么，虫草花小孩子可以吃吗?小孩吃需要注意什么?一起来了解。

　　虫草花的功效与作用及食用方法虫草花小孩子可以吃吗

　　食物功效

　　虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，被商家传言是上等的滋补佳品。

　　虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

　　虫草花食用方法推荐：虫草花炖瘦肉

　　原料：虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g

　　功效：补肺健脾

　　做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。

　　适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。

　　食物功效

　　虫草花小孩子可以吃吗

　　可以吃的。

　　虫草花可以提高人体的抗病能力，提高人体的自身免疫力。而且小孩子咳嗽也是可以少量吃的，虫草花可以止肺热咳的。平时可以提高免疫力，不会容易感冒。但是服法要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用，可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。儿童也是可以服用的，量要比成人少一半为好。中药一般没什么不良影响，虫草花性温和，补而不燥，阴阳平补，一年四季都都可以吃，不会上火。但是由于冬虫夏草本身性温和，单独吃纯虫草花不会上火。与其他补品或者保健品同吃，吃法不正确，会引起上火。

　　虫草花怎么辨别真假

　　1、看颜色：优质的新货虫草花是自然的金黄色，颜色发黑发暗是次品，价格低廉;颜色发白的要么存放不当，遇阳光存放一两天即变白(类胡萝卜素的特性)，这种的对品质没有多大的影响;要么是存货太久，不大新鲜。

　　2、闻气味：优质的虫草花有一股草香味，不好的有霉味较重，比较容易分辨。

　　3、粗细程度：虫草花的质量跟粗细没有正比例关系，虫草花中枝条完整、韧性好的为上品，一般一斤80以上;有孢子头的极品，一般一斤100以上;没有的为普通品，一斤60以上，以上讲的价格一般是批发价，零售比较高点，如果零售比这个低很多，一般有点猫腻!

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