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柿子和什么不能一起吃 吃柿子不能吃什么

2016-08-30 来源:天气网

秋天来了,吃柿子的季节来了。柿子的营养丰富,可以补充人体所需的多种维生素和多种无机盐,尤其是维生素C和碘的含量丰富,对缺碘性甲状腺肿有很大的帮助。虽然吃柿子的好处多,但你知道柿子和什么不能一起吃吗?其实吃柿子也有讲究,不能与什么同吃,同吃了有什么危害,都是我们该了解的哦。下面天气网小编就带大家一起了解柿子和什么不能一起吃的问题。

成熟的柿子

NO.1 柿子和螃蟹不能一起吃

《饮膳正要》中有说:“柿梨不可与蟹同食。”柿子和螃蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,肠胃不好的人切忌两者同食。

螃蟹中含有丰富的蛋白质,但是一遇到柿子中的鞣酸,两者就会发生反应产生凝固块,并且不易消化会造成腹痛、呕吐、腹泻等症状。

NO.2 柿子和甘薯不能一起吃

柿子和甘薯一起吃的话,容易得胃结石,严重者造成胃穿孔还会危及生命。

甘薯含有大量的淀粉,人食用后会在胃里面产生大量的胃酸,如果这时候再吃柿子的话,柿子容易与胃酸作用而产生沉淀物,累积的沉淀物会形成不易溶于水的块状,既小花不了,又排不出体外,长久就会得胃结石。

NO.3 柿子和海鲜不能一起吃

海鲜美食

柿子和海鲜同食的话,容易引起腹泻、呕吐等食物中毒的现象。

海鲜都是高蛋白质含物,比如鱼类、虾类、藻类等都是富含蛋白质和钙的食品,而柿子中含有丰富的鞣酸,如果两者一起吃的话,蛋白质、钙会与鞣酸发生反应,产生不溶于水的沉淀物,对肠胃有刺激作用,伴随着呕吐、腹泻等症状。

NO.4 柿子和鹅肉不能一起吃

鹅肉含有丰富的全价蛋白质,是最难得的优质蛋白,但是鹅肉不能和柿子同食。因为蛋白质一遇上柿子中的鞣酸,立马发生反应产生鞣酸蛋白,不易溶于水并且长久聚集于肠胃中,严重者还有可能导致死亡。

NO.5 柿子和酸菜不能一起吃

饭桌上若饮用了酸菜汤的话,饭后不宜吃柿子。因为人吃了酸菜,胃部会产生大量的盐酸,遇上柿子里面的物质会发生反应产生沉淀物,沉淀物多了聚集一起形成结块,从而会得胃石症。

NO.6 柿子和章鱼不能一起吃

柿子甘羞涩性寒,章鱼性寒,无毒,两者皆属于寒凉食物,同食的话易有损肠胃而导致腹泻。

吃柿子的注意事项

1、不宜空腹吃柿子。人饥饿时胃酸会增多,而柿子中含有大量的单宁、胶质等成分,易遇上高浓度的胃酸就会发生发应,生成结块,如果结块累积成大块的会堵住幽门,引起胃胀胃痛的症状,严重者会造成胃溃疡、胃出血、胃结石等。

2、吃柿子要去皮。柿子皮中含有大量的遇酸就会沉淀的物质,如果连皮一起吃的话,很容易与胃酸发生反应产生沉淀,导致腹痛、恶心。

3、柿子不宜大量吃。喜欢吃柿子的人也应有个合适的量,因为柿子所含鞣酸丰富,吃多了会影响人体对钙、镁等元素的吸收,造成营养不良。并且柿子含糖高,吃多了对牙齿不好,还影响食欲,饭前最好不要吃柿子。

4、糖尿病患者忌食柿子。柿子的含糖量高达10.8%,大多数糖分是果糖、葡萄糖、蔗糖,这些糖类食用后很容易被人体所吸收,使血糖升高,影响健康。

柿子吃起来清甜爽口,是秋天人们喜爱的水果之一。从以上介绍看来,吃柿子的禁忌还真不少,所以我们在吃之前不妨先了解柿子和什么不能一起吃,才能有效避开错误的食物搭配给人身体带来的损害。

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