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羊肉和什么不能一起吃 吃羊肉不能吃什么

2016-08-29 来源:天气网

羊肉中含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,吃了过后对人体有很大的滋补作用,是人们最受欢迎的养生食品,但是你知道吃羊肉不能吃什么吗?羊肉的饮食搭配你知道多少呢?如果搭配不当,可能并不会达到滋补的作用,接下来天气网小编就来跟大家探讨一下羊肉和什么不能一起吃?

NO.1 羊肉和西瓜不能一起吃

羊肉性味甘,具有温补的作用,而西瓜性寒,属于生冷食品,如果两者同食的话,会大大降低羊肉的温补作用,并且还伤脾胃,极易引起脾胃失调。所以中医认为,吃羊肉后再吃西瓜有伤元气。

同样的道理,吃羊肉后都不能吃类似于西瓜的寒性食物。

NO.2 羊肉和梨不能一起吃

羊肉不能和梨一起吃,因为同食的话,梨中的一些酶可以将羊肉中的酵素分解,阻碍食物消化,容易造成消化不良、腹胀等。

NO.3 羊肉和栗子一起吃

羊肉和栗子皆是不易消化的食物,如果两者同食的话,极易引起消化不良,有些甚至还可能引起呕吐,所以两者共炒或者共炖都不适宜。

NO.4 羊肉和南瓜不能一起吃

论食物的属性,羊肉和南瓜皆是温热食物,对人体有温补作用,但是两者同食的话,就很容易引起上火了。同样的,在烹调羊肉时,少放点辛温燥热的调味品,比如辣椒、生姜、茴香等,以防惹“火”烧身哦!

NO.5 羊肉和生鱼片不能一起吃

羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,但是生鱼片中的酶未推动活性,如果两者同食的话发生复杂的变化,易产生不良反应不利于健康。并且羊肉的膻味和生鱼片的腥味混合也会产生一种令人厌恶的怪味。

NO.6 羊肉和红豆不能一起吃

羊肉和什么不能一起吃?千万别和红豆一起吃,因为两者同食会引起中毒。红豆有利水消肿、解热通便的功效,而羊肉性温,有健脾益胃的功效,两者的功效是相背的,所以不要同食。

NO.7 羊肉和豆瓣酱不能一起吃

早在《本草纲目》中就有记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆瓣酱是豆类熟后经过发酵制作而成,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸等,性味咸寒,有除热解毒的功效,而羊肉是热性食物,有补热的功效,两者的性味相反,所以在烹饪羊肉的时候不可加豆瓣酱,长期使用的话易引起发痼疾。

NO.8 羊肉和醋不能一起吃

有些人吃羊肉有蘸醋的习惯,醋作为调味品能搭配很多食物,但是和羊肉确是不宜搭配一起吃的,同吃的话会让羊肉的温补作用大打折扣。醋中含有丰富的达纳壁纸、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,和寒性食物搭配更加适宜,比如吃大闸蟹的时候加醋就特别好。

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NO.9 羊肉和乳酪不能一起吃

乳酪

乳酪营养价值高,容易消化,但是属于寒性食物,与热性的羊肉恰恰相反,两种不同性味的食物同食的话不利于肠胃健康。并且,乳酪中含有丰富的酶,一遇到羊肉中的营养素可产生不良反应,影响其营养价值,又损健康。

NO.10 羊肉和茶不能一起吃

茶水中含有较多的鞣酸,一遇到羊肉中的蛋白质,易产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,它会影响肠的蠕动,减少大便水分,进而引起便秘的症状。所以在吃羊肉过后不宜立马饮茶。

到了秋冬季节,人们很喜欢做各种羊肉类食品来进行温补,不过不要忘了羊肉和什么不能一起吃哦,不然吃后引起的不良的反应你都还不知道是怎么回事。只要记住了以上小编所说的吃羊肉不能吃什么,健康滋补养生So easy!

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