不知不觉,又到了吃柚子的季节啦!柚子是很好的水果,不仅含有丰富的维生素而且还香甜多汁,而且剥下的柚子皮还可以清新空气、清除异味。看到市场上琳琅满目的柚子,又不知道这些柚子好不好吃,脑壳都大了,小编还听说就连同一棵树上的柚子,在口感上也会有不同。那么如何才能挑到一颗又甜又嫩、汁多味美的柚子呢?接下来小编就告诉您挑柚子的秘诀!
1、看柚子底部
买柚子小编有一个诀窍,就是看柚子的底部。在柚子的底部有一个圆圈,其凹凸上会有差别,如果这个圆圈是向内凹陷的,而且有个比较大的圆点,那么这就是母柚,口感甜,汁液多,皮也特别薄。而如果这个圆圈是向外凸出,那么这大都是公柚,口感会极为差劲!
2、看形状
喜欢吃柚子的人你们一定注意到了柚子的形状。有的柚子形状就像一个大型的梨,看起来像个不倒翁,有的柚子圆圆的像是一个大橘子。它们形状不一样,是不是口感也不一样?通常来讲,顶部比较尖的柚子,口感会比较甜。上尖下宽的柚子比较好吃,如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
3、看果皮
成熟的柚子表皮看上去比较光滑细腻,毛孔较小。如果用手按压一下,果皮不容易按下去,果肉紧实,皮薄肉多。如果按下去软软的,则说明皮比较厚或是已经不新鲜了。如果你马上要吃,建议选用颜色偏橙黄的柚子;若想存储一段时间再吃,则选用颜色青黄的柚子。
4、比轻重
当两个外形同样大小的柚子,这时候我们该怎么分辨呢?把两个柚子放在手里掂一掂,哪个较重则表示哪个含水量较为充足,也就是说会多汁、美味,更好吃一些。
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