导语:到了正月十五元宵节这天晚上,街上可谓是明灯涌起,因为家家户户的门前会挂起一排排花灯。元宵节的时候,人们都会吃一些食物来庆祝这一天。那么,大家知道元宵节吃什么?正月十五元宵节饮食注意事项有哪些?今天小编就为大家分享一下。
元宵节吃什么
元宵节汤圆
第一种传统美食:元宵
俗话说:正月十五闹元宵,元宵是元宵节必不可少的美食,北方的人们大部分都是吃元宵的,它的做法是非常简单的,就是根据自己的口味将馅料做好,然后切成块沾上水,放在糯米粉中滚出来,元宵就做好了,如今元宵的馅料也越来越多了,大家可以根据自己的口味来做自己喜欢吃的元宵。
第二种传统美食:汤圆
俗话说:南汤圆北元宵,在元宵节这一天,南方那边的人们都喜欢吃汤圆,寓意:团团圆圆,一个个圆溜溜的汤圆象征着团团圆圆,汤圆的做法比元宵还要简单,跟包饺子的手法差不多是一样的,就是将糯米粉加水合成糯米面团,然后按压成小饼,在里面放上适量的馅料,揉搓成圆团即可,做好的汤圆可以煮着吃,可以炸着吃都是非常不错的。
第三种传统美食:生菜
一般在元宵节这天,广东那边的人们都喜欢偷摘生菜,据说这种食物代表吉祥,所以那边的人们为了讨一个好彩头都会在元宵节这天吃生菜。
第四种传统美食:元宵茶
在我国是陕西等地有吃元宵茶的风俗习惯,元宵茶就是在热汤面中放各种蔬菜和水果,和古时候的元宵粥很像,元宵茶的营养是非常丰富的,富含多种维生素和微量元素,不像元宵汤圆似的那么油腻,是人们都比较喜欢吃的美食。
第五种传统美食:饺子
在我国北方地区有些地方也有吃饺子的习惯,俗话说“好吃不过饺子”,饺子是一种吉祥美食,无论是过节还是过年,或者是举办喜庆的节日,不少地方的偶有吃饺子的习惯,所以在元宵节这一天,饺子也是一种必不可少的美食。
第六种传统美食:面条
我国江北地区,在民间有“上灯元宵落灯面,吃了以后望明年”的谚语,所以当地人在正月十五元宵节的那碗都会吃上一碗面条,有祈求吉利之意,落灯面吃面条象征喜庆绵绵不断之意。
汤圆图片
正月十五元宵节饮食注意:
1、控制当天摄入脂肪含量:
吃汤圆的时候,要减个炒菜,多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法,尽量控制一天中的总脂肪数量。
红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。
2、合理选择汤圆馅料:避开高油脂
馅料中也有些好东西,那就是芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。
坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质。
巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。
至于咸肉馅的汤圆,油脂更多,可取之处很少。
饺子
元宵节相关禁忌
1不丢:不丢东西
在元宵节当天,一定要保管好家里所有的财物,因为当天丢失财物,寓意自己没有能力照看好自己的钱包,从而导致我们在新的一年,我们很难抓住机遇致富。
元宵节大家出去游玩时,尽量少带现金,在人多的地方,一定要保管好自己的手机、钱包等财物。如果您背着双肩包,在人多的地方,一定要放在胸前,防止被盗。
2不借:不借钱
在春节期间,每一天都不建议大家借钱给别人,特别是元宵节,因为借钱容易将您的财运借走,从而使您在新的一年,都不能富有!如果在元宵节,一直不联系您的朋友,突然找您借钱,一定要三思,因为钱借出去简单,但是想要回就很难!
如果我们了解一些朋友背景,而且他家是因为一些突发事故,需要借钱度过这段最艰难的时间,我们还是尽自己的绵薄之力,帮助朋友,因为“救人一命,胜造七级浮屠”,如果这位朋友度过最艰难的时候,在以后肯定会感谢您的!
3不见:米缸不见底
正月十五当天,米缸里面的米一定要装满,千万不能见底,因为米缸有“聚财”的寓意,如果元宵节这一天米缸很满,寓意在新的一年,财源广进、好运连连。
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