【郑州美食】双桥酒

郑州美食双桥酒

在惠济,有一种酒,一种产自当地有着清冽、醇香味道的酒,被人誉为"郑州汾酒",它就是双桥酒。双桥酒历史悠久,始于明代,盛于清朝,距今已有300多年的历史。它出自双桥村。双桥村地处邙山余脉丘陵地带,索须河从村边流过。索须河水经厚土过滤净化后渗入村子地下水层,村内地高井深,井水清冽甘甜,是酿酒的最佳用水,好水酿好酒。历史小典故在当地流传着这样一句话:"提起双桥酒,难禁口水流。"清光绪二十七年(1901年)农历十月,光绪皇帝偕慈禧太后一行由西安返京,途经郑州时,知州李元祯以"双桥酒"做为贡品献给皇帝和太后,使双桥酒一时名声大噪,此后双桥酒做为贡酒曾风行于北京和南京,流行中原地区,堪称一绝。
更多>>

河南美食推荐

更多>>

河南特产推荐

更多>>

河南景点推荐

天气工具