【呼和浩特美食】鲜奶螺旋酥

呼和浩特美食鲜奶螺旋酥
鲜奶螺旋酥产自中国内蒙古制作工艺:1、用酵面揉搓成条,摘剂,包鲜奶果料馅,经蒸制而成。制皮。将半酥面团调2、好对碱揉团,搓条摘成小剂,擀制成皮。制馅。将桃脯、杏脯、蜜枣、京糕3、均切成小丁,加鲜牛奶拌匀成馅。烹制。面皮逐个包馅心,剂口捏严朝下呈/4、鼓墩状,在边部捏出7道斜线花纹,上笼用大火蒸熟即成。特点:色泽洁白,造型美观,奶味芳香,果味丰富,质感暄软。
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