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【承德美食】汽锅野味八仙
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承德美食汽锅野味八仙
汽锅野味八仙是承德有名的风味美食。它根据汽锅密封性好、易熟的特点,选用优质山珍野味为原料,诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等,一齐放入锅中蒸制,出锅时全室异香,汤清且鲜,肉质酥烂,味美醇厚。汽锅的特点是蒸气由上往下返,不跑气,使之保持原汁原味。出笼时全室异香,汤清、鲜、热而不腻,肉酥烂,味鲜美醇厚,营养极为丰富。
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