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【承德美食】鲜花玫瑰饼
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承德美食鲜花玫瑰饼
玫瑰花不仅是塞外名花,而且被定为河北承德市的市花。用玫瑰花制做点心,在承德已有近300年的历史。 鲜花玫瑰饼是用避暑山庄自产的玫瑰鲜花,以精白面为主料,和以白糖、香油、植物油,加上瓜子、青红丝、桃仁等制成,吃起来甜而不腻,酥香可口。据说是乾隆御厨的得意之作,乾隆常以之赏赐王公大臣。鲜花玫瑰饼吃起来绵软酥松,香甜适口,有浓郁的玫瑰香味,是馈赠亲友的上好佳品。
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