万宁美食东山羊
东山羊简介:海南东山羊,由于主产于海南万宁的东山岭,所以被当地人简称为“东山羊”。据传是因羊食东山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热,汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补。东山羊因产于海南万宁市东山岭而得名。东山羊毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精。东山羊食法多样,烧、炖、煮各具特色。海南东山羊必定是被推荐的那道海南美食。海南东山羊,作为海南四大名菜之一且是经典的海南美食,不论是在海南还是在大陆,都已经是如雷贯耳,。在海南尝完这道之后,想必是日思夜念如此。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,曾被列为“贡品”,是海南四大名菜之一。东山羊喜欢吃山岭上野生的鹧鸪茶,常饮山里的泉水,所以羊肉味甘而不腻,口感嫩滑,吃过的人无不交口称赞。我国著名诗人、戏作家田汉当年登东山岭,品尝东山羊后就写下:“羊肥爱芝草,茶好伴名泉”的诗句。 推荐:海亚餐厅(新风路店)、 拾味馆(海景花园店)