华州
潼关酱菜 华阴大刀面 水盆羊肉 荞面饸饹 椽头蒸馍 富平琼锅糖 西乡牛肉干 西安凉皮 biangbiang面 肉夹馍
麻食 大刀面 麻食泡 踅面 菜疙瘩 大荔炉齿面 大荔带把肘子 泡泡油糕 biangbiang面 肉夹馍