【舟山】朱家尖

朱家尖位于浙江省舟山群岛东南部，为中国华东地区最有活力的海滨旅游胜地之一。朱家尖是中国国际沙雕故乡，以沙石自然景观著称，集沙景、石景、海景、佛景于一体，是理想的海滨观光、度假、休闲、避暑胜地。被誉为“国家海岛生态公园”。岛上风光秀丽迷人，境内华东地区最大的沙滩群－十里金沙、千岩竞秀的观音文化苑（白山）、“青山醉雾”之称的大青山、景色极为壮观的乌石塘（樟州湾）及回归自然的浪漫之岛－情人岛等都无不散发着海岛诱人的魅力。朱家尖被国际沙雕组织确认为世界上沙质和风景最好的沙滩之一，朱家尖在沙滩的沙质和景致方面都远远超过了目前最好的避暑胜地之一的夏威夷群岛。朱家尖岛风光秀丽迷人。岛上金沙连绵，碧浪荡漾，奇石峻拔，洞礁错置，海光迷幻，森林广布，潮音不绝，空气清新。绵亘岛际总长6300米的九人连环沙滩，好似一条黄金项链，镶嵌在青山碧海之间，崖壁陡峻，洞穴深幽，海蚀地貌遍布岛东南海岸；千岩竞秀，石景多姿，鬼斧神工，惟妙惟肖；乌石砾滩，全国罕见，乌塘潮音，天籁之奏；渔舟唱晚，海火荧涛，东沙涌日，气象万千；海鸥翔集，银鱼逐波，渔村风情与现代渔业景观兼而有之；林木青幽，空气清新，夏无酷暑，气候宜人，物产丰富，水产众多。“靠山吃山，靠海吃海”，朱家尖四面环海，海产品十分丰富。黄鱼、墨斗鱼、海蟹、花蛤、淡菜、贝壳类、条纹虾、对虾等等，应有尽有，取之不尽，用之不竭。当地的烹调技艺，亦颇有特色。清蒸或清煮海鲜，原汁原味，鲜美可口，百吃不厌，回味无穷。看似简单平常，实质水平高超，蕴涵了深奥的哲理，是烹饪技艺从简单到复杂，再从复杂回归简单的“返朴归真”。