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白城有什么特产 白城的特产都有哪些

2020-04-29特产

  白城的特产有洮南辣椒、洮南香酒、洮南绿豆、草原红牛肉、白城甘草、洮南黑水西瓜、洮南万宝粉丝、白城燕麦、酸菜白肉、科尔沁小米、福顺辣椒、白城南果梨、通榆草原红牛奶、葵花籽仁、“洮儿河”牌大米。

  洮南辣椒

  洮南辣椒是洮南市的知名产品,这里气候条件好,昼夜温差大,季节性强,适宜种植辣椒。自古以来,洮南就有种植辣椒的习惯,辣椒已有近百年的生产加工历史,果形为长羊角形和长锥形,个头均匀、皮质厚,鲜红褐色,有光泽。洮南辣椒的特点是辣味浓、味道香、色素和维生素含量高。

  洮南香酒

  洮南香酒的酿造工艺是以本地特产红高梁为主要原料,采用中温大曲为糖化发酵剂,选用老五甑生产方法,在洮南香特殊发酵池经过四十五天发酵,精心酿造而成。经分级摘酒、分级贮存,库存陈酿,入库酒精度60度以上,分质用陶坛、木酒海贮存一年,以赋予原酒特殊的香气,再导入不锈钢罐内储存一年。

  洮南绿豆

  洮南绿豆产自洮南市,洮南市位于吉林省的西北部,这里的杂粮杂豆中绿豆的面积占的比例是最大,接近50%。洮南市地处中温带大陆性季风气候区。其特点是昼夜温差大,季节性强,春季干旱多风少雨,冬季漫长寒冷少雪。洮南绿豆粒大、饱满,呈鲜绿色,有光泽。可以制作绿豆汤及面条、绿豆沙、绿豆糕、绿豆丸子、绿豆点心等各种风味小吃。

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