【简介】翡翠水晶饺是百色的小吃，造型美观，鲜香软嫩。
【主要产地】广西,百色,西林
【主要食材】
面粉
【制作方法】
1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用;
2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用;
3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可。