【简介】黑宝石李子系美国品种，居美国加州十大主栽品种之一，果实9月上旬成熟，果实不仅营养丰富且鲜艳美观，香味浓郁，酸甜可口。
【主要产地】河北,衡水市,阜城县
【口感】
汁液较多，味甜爽口。
【品质特征】
阜城县林场引种的美国李子，果实特大，平均果重100--110克，最大果重166克;果面蓝紫色;果肉不溶质、细嫩、清脆，风味甘甜爽口，香味较浓，品质极上。可溶性固形物含14.8%，总糖12.4%。成熟期为9月上、中旬，极丰产。
【食用方法】
可直接食用，亦是加工罐头、果脯、果酱的优质原料。
【食用禁忌】
1、未熟透的李子不要吃;
2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃;
3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋、鹿肉同食。
【存储时间】
果实极耐贮运，货架期30--40天;在零度至三摄氏度条件下，可贮藏4--5个月。