【简介】衡水熏肉历史悠久，它以鲜猪牛肉为原料，加入几十种药材和调味品精心加工而成。
【主要产地】河北,衡水市,武邑县
【品质特征】
熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，表里一致，肥而不腻，瘦不塞牙，味道醇香故城熏肉历史悠久，它以鲜猪牛肉为原料，加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，表里一致，肥而不腻，瘦不塞牙，味道醇香，具有开胃驱寒、消食保健作用。
熏鸽选用优质肉鸽，成品色泽金红，熏香味浓，入口醇香，营养丰富。故城熏肉不但在县内享有盛名，还畅销衡水、石家庄等周围城市，成为宴席、礼品之首选。
【食用方法】
直接食用。
【储藏方法】
常温贮存，避免阳光直射，勿扎破外袋。
【需求场合】
佐洒佳肴，也是馈赠亲朋的名贵礼品。