【简介】贾昌柿饼主产于贾昌乡。生产历史已达千年。外表泛红透亮，柿霜洁白，撕开后鲜肉色泽棕黄发亮，晶莹柔润，甜美适口，色味均佳。
【主要产地】甘肃,陇南,文县
【品质特征】
贾昌柿饼主产于贾昌乡。生产历史已达千年。外表泛红透亮，柿霜洁白，撕开后鲜肉色泽棕黄发亮，晶莹柔润，甜美适口，色味均佳。
【口味特点】
晶莹柔润，甜美适口，色味均佳。
【主要食材】
柿子。
【食品类别】
果脯类食品
【食用方法】
1、夹以核桃仁或花生米，咀嚼起来甜中透香，别有风味;
2、用撕碎的柿饼冲开水饮用，可醒酒，可代茶;
3、用豌豆和柿饼制成豌豆馅，冷凉切块，以竹扦插食之，凉甜香软。