【简介】神农架野生板栗，味好，香浓，生长在神农架大山之中，都是让其自然生长，成熟。
【主要产地】湖北,神农架林区
【食用方法】
1.生吃
将板栗去皮后即可吃，脆脆的，香香的，很好吃哟;
2.炒
用沙炒，在炒之前要用小刀将板栗开一道小口，这样，炒板栗时才不会炸;
3.炖
去掉板栗皮，和鸡肉一起炖吃;
4.煮
将板栗用水煮熟，去皮即可食用。
【去皮技巧】
盐水煮法
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;放在盐水中，在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子，还算完整。
热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。