【简介】金丰猕猴桃是湖北省著名的水果，也是驰名特产，它是一种营养丰富的水果。
【主要产地】湖北,神农架林区
【品质特征】
金丰猕猴桃果实大，果形整齐一致，果肉黄色，质细、汁多，天酸适口，有清香，肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。
【食用价值】
除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。
【食用方法】
刚采摘下来的猕猴桃要等个一两天，等果实变得更加柔软再吃口感才为上佳。实在等不及的可以将猕猴桃与几个苹果(香蕉)一起放在纸箱或者是食品袋里面，这样熟得比较快，一般2、3天就可以了。用水果刀将猕猴桃切成两段，然后拿调羹挖着吃，既方便又过瘾。不过猕猴桃属于寒性水果，不宜多吃，一天最好不要超过4个哦~