【简介】神农架的土豆小而圆，小的如豆，大的就如常规市场见到的，在海拔千米上下的山坡地上种植，淀粉含量高，质地细腻，粉甜而香。
【主要产地】湖北,神农架林区
【品质特征】
神农架洋芋主要有“米拉”、“麦红白”、中薯5号等品种，生长在海拔500米以上区域，其表皮稍粗糙、芽眼深、块茎呈圆形或椭圆形，熟食时质地细腻，粉甜而香。
【食用方法】
将新鲜土豆刨了皮，在锅中焖熟了，再小火文炕，略淋油小煎，黄金果便黄灿灿油亮亮的了，装一碗，筷子夹了送入口中细嚼慢咽，满口的土豆香。