平乡冬小麦

平乡冬小麦

【简介】冬小麦是稍暖的地方种的,一般在9月中下旬至10月上旬播种,翌年5月底至6月中下旬成熟。比如华北及其以南是冬小麦。 在我国一般以长城为界,以北大体为春小麦,以南则为冬小麦。我国以冬小麦为主。

【主要产地】河北,邢台市,平乡县

【特产分布】

平乡小麦常年播种面积25万亩,总产8万吨。其中优质小麦面积有5万亩,品种有8901等,预计总产可达1.5万吨,主要分布在平乡、油召、丰州、节固4个乡镇。

【品质特征】

小麦籽粒饱满,容重高,蛋白质含量高,面筋值高,加工成的面粉适应面广,做出的饺子、面条色泽好,透亮,食用品质好,筋道,滑爽,粘弹性好。

【用途】

面粉,面条,包子,酿酒。

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