【简介】佛山酥是姚村石佛山慧明禅寺老僧创制。既不同于一般酥糖，又不同于花生酥。
【主要产地】安徽,宣城,郎溪
【主要原料】
熟花生仁、芝麻粉、糯米粉和白糖、饴糖
【口感特征】
香甜松软，酥不沾牙，甜不腻口
【制作工艺】
以熟花生仁碾碎成粉，加上芝麻粉、糯米粉和白糖、饴糖等制成。