阜康蟠桃

阜康蟠桃

【简介】阜康蟠桃果实个大,形状扁圆,果皮呈深黄色,果面有绒毛,果肉呈奶白色,顶部凹陷成一个小窝,小窝处有一片红晕,单果重200-350g,果面直径6-10cm,较一般蟠桃大0.5-1.5cm。其营养成分含量是普通桃子的四倍,富含维生素B、C、脂肪及多种微量元素。其肉质细腻、味道鲜美、汁多甘厚、果香浓溢。食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便,有延年益寿的功效,当地俗称“仙桃”。

【主要产地】新疆,昌吉,阜康

【生长环境】

阜康蟠桃产区气候属于中温带大陆性干旱气候,垂直地带性分布特征较为显著,且产区由山前各河系冲击和洪积而成,主要有灰漠土、盐化灰漠土、灌淤土、草甸土组成。土质较肥厚、透气,含多种矿物元素。

【品质特点】

果实个大,形状扁圆,果体匀称,果肉呈奶白色,肉质细腻、甘甜可口、皮韧易剥、入口即化、汁多甘厚、果香浓溢。

【食用方法】

1、直接食用;

2、制作果酱,罐头

【选购技巧】

1、颜色;蟠桃的外皮如果都是绿色的那种,估计里面也会很酸。如果喜欢吃甜的可以挑选果皮上,红色部位教大的,这种的比较有甜味,而且吃起来口感好。

2、重量;要挑选比较沉的蟠桃,这类的蟠桃比较的肉多,吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉,就挑选哪个。
3、外形; 一般的都是扁扁的一个小圆盘,大家挑选这种的就可以了,不要挑选奇特的,那种的味道也会很特别。不是很酸就是很涩了。

4、大小;蟠桃太大了会没味,吃起来干巴巴的,而太小了的,去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的,但不要很大。比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来,无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。
5、桃毛;一般的桃类水果都是有毛毛的,我们可以观察毛毛来判断水果的新鲜程度。如果桃毛很立很精神的话,那么一定是很新鲜的了,如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的蟠桃。

6、味道;一般熟透了的水果都会发出甜蜜的味道。大家可以闻闻蟠桃的味道,如果很浓的话那么一定甜了。如果不怎么明显,应该是还没有成熟透。现吃的话要挑选很香甜的味道。而不着急要吃的,可以挑选硬实的还没有熟透的那种。

【储存方法】

一般3到4天就要吃了.冷藏在0度左右只能保鲜2~3天

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