冬季吃羊肉的好处：驱寒暖胃亦补肾

导语：冬季是一年四季中进补的最佳季节，对于进补的食物很多人首先就会想到羊肉，而吃羊肉是我国冬季的饮食养生传统，无论是羊肉火锅还是羊肉汤都十分的营养滋补。除了具有滋补功效，冬季吃羊肉的好处还有驱寒、暖胃、补肾等。可小编要提醒大家，羊肉虽好，但毕竟不是非常温和的食物，吃的时候需要注意的地方也很多。那么，冬季吃羊肉的禁忌是什么呢?下面，天气网小编就为您介绍!

冬季吃羊肉的好处：驱寒、暖胃、补肾。

冬季吃羊肉的好处

1、补肾

据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来，民间冬季进补的重要食材之一。

2、不易发胖

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。十分适合冬季进补怕胖的人士食用。

3、防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

4、驱寒暖胃

羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：冬季适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。

羊肉虽然是大补之物，不适合吃羊肉的人群也很多。

冬季吃羊肉的禁忌

1、羊肉虽然是大补之物，不适合吃羊肉的人群也很多。本身已经上火的人应该尽量避免吃羊肉，湿热体质、阴虚体质的人最好不吃或者少吃羊肉。此外肝炎病人过多食用羊肉会加重肝脏负担，导致发病，还有一些偏热性，有出血、感染倾向的其他血液病患者也要谨慎食用。

2、肝炎病人忌吃羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

3、有许多与羊肉相克的食物也需要注意，例如半夏、菖蒲、荞麦等凉性过大的食物以及南瓜、乳酪、红豆等会与羊肉产生不良反应的食物。另外，吃完羊肉不宜立刻喝茶，羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

专题：冬季养生

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