糙米的功效与作用及禁忌 孕妇能吃糙米吗

导语：糙米是经过大米加工过的一种谷类食物，它营养价值极高且不含淀粉，因此深受减肥人士的青睐。平日里，一些朋友会把糙米当做主食食用，但需注意，糙米营养价值虽高，但并并不是所有人都适合食用的，那么，哪些人不宜食用糙米?孕妇能吃糙米吗?糙米的功效与作用及禁忌分别又是什么呢?下面，天气网就一一为您介绍!

糙米是经过大米加工过的一种谷类食物，它营养价值极高且不含淀粉，因此深受减肥人士的青睐。

糙米的功效与作用

1、防癌

糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

2、促进排便排毒

糙米富含膳食纤维和氨基酸，吃糙米可以补充膳食纤维和氨基酸，促进肾脏排毒，促进肠胃消化，利于排便排尿。

3、 降低血糖

糙米富含粗纤维，人体的消化速度比较慢，有利于控制血糖上升速度，而且糙米的含糖量比大米少很多，所以高血糖患者适宜吃糙米，以降低血糖。

4、促进骨骼和牙齿的健康发育

糙米富含磷和钙质，吃糙米，补充磷和钙质，可以促进骨骼和牙齿的健康发育，保护骨骼和牙齿的健康。

5、 促进血液循环

糙米富含维生素E，吃糙米，补充维生素E，可以促进血液循环。

6、改善肠胃机能，净化血液

糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。

糙米富含膳食纤维和氨基酸，吃糙米可以补充膳食纤维和氨基酸，促进肾脏排毒。

糙米的禁忌

1、糙米不能和辣椒同吃，因为维生素C会被氧化。

2、糙米不能和牛奶同吃，因为会导致大量的维生素A流失，还会容易患上夜盲症。

哪些人不宜食用糙米

1、糙米含有大量不溶性纤维素，消化起来肠胃负担较重，所以肠胃功能不好的人少食或不食。

2、糙米含有的大量纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。所以服药期的病人不宜吃糙米。

孕妇能吃糙米吗

首先，糙米的含铁量是白米的2.75倍，孕期吃糙米能治疗孕期缺铁性贫血。其次，糙米富含膳食纤维，孕妇吃糙米，可以补充膳食纤维，促进肠胃消化，增强肠胃功能，增进食欲，减轻孕期水肿和便秘现象。另外，糙米富含钾和磷元素，孕妇吃糙米，可以调节细胞内的渗透压，维持酸碱平衡，有助于保护牙齿和骨骼的健康，促进身体对营养物质的吸收。最后，孕妇吃糙米，还可以补充维生素，其富含的维生素E能促进血液循环，能有效维护全身机能。特别的是，糙米能够解农药等放射性物质，可防止体内吸收有害物质。所以说孕妇是能吃糙米的。

但在食用糙米时需要注意，未煮熟的糙米不易消化，因此在煮糙米之前，最好将糙米淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连同浸泡水一起煮。而且牛奶不宜与糙米汤同食，两者同食会导致维生素A大量损失，影响胎儿的生长发育。

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